网红小吃又翻车！60厘米超长蛋挞全是皮就这能爆火

　　最近一段时间，60厘米长的“超长蛋挞”突然在社交媒体上爆火，而近日，糕点品牌鲍师傅的超长蛋挞也被推上了风口浪尖，据了解，不少买家反馈，产品虽然外形醒目，但内部蛋液偏少，甚至被吐槽“全是皮没蛋液”。

　　编辑观点：网红食品靠新奇造型吸引消费者，本身无可厚非，但产品最终还是要回到实际的口味和品质上。对于这类主打视觉冲击力的商品，如何平衡外观创意与实际体验，也是商家需要考虑的问题。

　　从产品创意来看，超长蛋挞确实具备爆火的一切要素，不仅造型夺人眼球，其设计也是建立在大众已有一定认知的经典小吃蛋挞上，理解门槛较低，而最重要的，当然是其拍照分享属性，使其能够如同病毒般在互联网上疯狂扩散。

　　不过，不过，消费者购买食品，最终还是要落到实际的食用体验上。如果一款产品空有靓丽的外壳，但口感却乏善可陈，那么迟早会迎来铺天盖地的批评。曾经霸占各大景区的“脆皮五花肉”就靠着令人食欲大动的造型红遍大江南北，但实际吃起来基本上是“一口香两口腻”，复购率极低，慢慢淡出市场。

　　并且，网红小吃本质上也是一种商品，即便味道令人满意，但如果价格虚高也会招致批评，比如曾经红极一时的“泡面小食堂”，靠着仪式感和精致感一度占领社交媒体平台，但在新鲜感过去之后则彻底无人问津。

　　对于商家来说，网络热度能够带来短期关注和销量，但归根结底还是要靠品控和口味才能走得长远，否则最后只会变成下一个“钟薛高”。

　　那么在你看来，像60厘米超长蛋挞这样的网红食品，最重要的是造型新奇、适合拍照分享，还是实际到手后的口味和用料？如果一款食品外观足够吸引人，但实际体验没有达到预期，你还会愿意为类似的网红新品买单吗？欢迎在评论区聊聊你的看法。